CALDO DE VERDURAS.
Tiempo: 10 minutos.
Ideal para: primer plato.
Menú: cocción/horno.
Ingredientes para 4 personas:
-2 puerros.
-2 zanahorias.
-1 cebolla.
-2 patatas.
-1 pizca d sal.
-1/2 medidor de aceite.
-Unos gramos de pimienta.
-agua.
Elaboración:
1º Lavamos la verdura con abundante agua fría y cortamos en trozos pequeños todas las piezas.
2º Introducimos en la Chef 2000 todos los ingredientes: el agua hasta el límite que nos marca la Chef 2000, las verduras, los granos de pimienta y el aceite, sazonamos y removemos muy bien para que los ingerdientes se mezclen entre si.
3º Cerramos la tapa y programaremos el menú cocción/horno presión durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo sacaremos el caldo, lo colaremos y quedará listo para la utilidad que le queramos dar.
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