Recetas

Pastas

ESPAGUETIS CON CHORIZO.

Tiempo: 26 minutos.

Ideal para: primer plato.

Menú: cocción/horno.

Ingredientes :

-175 grs. de spaguetis.

-2 medidas de agua.

-100 grs. de chorizo.

-1 cebolla pequeña.

-200 grs. de tomate frito.

-1/4 medidor de aceite.

-sal.

-especias.

-queso rallado.

Elaboración:

1º Se pone el aceite 1 minuto en el menú Presión, mientras picamos la cebolla y cortamos el chorizo en menudo, se añade aceite caliente, mezclamos y seleccionamos menú Presión 3 minutos.

2º Una vez hecho el sofrito, añadimos los spaguetis (cortados a la mitad), el agua, tomate, sal y especias, (pimienta, orégano, nuez moscada, etc..), removemos y seleccionamos el menú Cocción/Horno 10 minutos. Añadimos queso rallado. Si lo desea puede hacrlo todo de un solo paso programado seleccionando el menú Cocción/Horno durante 12 minutos.

06/10/2007

MACARRONES MEDITERRANEOS.

Tiempo: 10 minutos.

Ideal para: primer plato.

Menú: cocción/horno.

Ingredientes:

-350 grs. de macarrones.

-4 medidores de agua.

-1 pizca de sal.

-1 chorretón de aceite.

-1 lata de pimientos asados.

-300 grs. de tomate frito.

-1 lata de campiñones laminados.

-1 pizca de orégano.

-1/2 cebolla picada.

-1 lata de atún.

-1 huevo duro troceado.

-olivas sevillanas.

Elaboración:

1º Introducimos en la Chef 2000 todos los ingredientes: los macarrones, el agua, el aceite, el atún , la cebolla picada, los pimientos a tiras, las aceitunas partidas por la mitad..., sazonamos y removemos bien para que se cubra la pasta.

2º Cerramos la tapa y programamos el menú Cocción/Horno durante 8 minutos si nos gusta"al dente" o 12 minutos si nos gusta muy cocida, nosotros recomendamos 10 minutos de cocción.

Abrimos, removemos y servimos en una fuente.

06/10/2007

LASAÑA DE POLLO

Tiempo: 30 Minutos.

Ideal para: 2º plato.

Menú: Cocción/Horno.

Ingredientes para 1 persona:

6 láminas de pasta de lasaña precocida.

4 contramuslos de pollo.
1 cebolla.

200 gramos de tomate frito.
100 gramos de queso rallado.

1 medidor de aceite.
2 medidores de salsa bechamel.

1 pizca de sal.

Elaboración:

1.- Se mezcla la cebolla junto con los contra muslos a trocitos pequeños y el aceite, se sazona. Se cierra la tapa y se programa el menú cocción/horno durante 3 minutos si se desea. Pasado este tiempo se le añade el tomate frito y se remueve muy bien.
2.- Se monta una lámina de pasta con una capa de pollo, así sucesivamente. Se introduce en la Chef 2000, se vierte la bechamel y se espolvorea el queso fundido por encima. Cerramos la tapa y programamos el menú presión durante 30 minutos.

08/05/2007