Tiempo: 30 minutos.
Ideal para: primero ó segundo plato.
Menú: presión.
Ingredientes para la masa:
-250 grs. de harina.
-sal.
-1/2 dl. de aceite de oliva.
-20 grs. de levadura de panaderia.
-1 medidor de agua tibia.
Ingredientes para la pizza:
-200 grs. de queso mozzarella
-200 grs. de jamón dulce.
-100 grs. de tomate frito.
-aceitunas negras.
-1 cebolla picada.
-1 pizca de orégno.
-4 rodajas de piña.
Elaboración:
1º Se deslía la levadura con un poco de harina, en el agua tibia. Se deja subir durante 10 minutos. Se dispone el resto de la harina y la sal, formando un pozo. En el centro se vierte la mezcla anterior y el aceite, y se trabaja la masa durante 10 minutos. Se deja reposar, cubierta con un paño y a temperatura ambiente hasta que doble su volumen.
2º Dividimos la masa en dos partes y con la ayuda de un rodillo le vamos dando forma redonda a la masa.
3º Introducimos la masa en la Chef 2000 y le añadimos el tomate frito, el jamón dulce a trocitos, la piña a trocitos, la cebolla picada, el queso, y el orégano espolvoreado.
Cerramos la tapa y programamos el menú Presión durante 30 minutos sin la bandeja de horneado.
Consejo: repetimos la misma acción para la otra.
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